Kabupaten Bandung Ketikone – Camat Kutawaringin Mamet Slamet, S.IP.,M.Si bersama Tim dari Dinas Kesehatan Kabupaten Bandung melakukan monitoring Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Tujuan utama monitoring SPPG adalah memastikan kualitas, keamanan pangan, gizi seimbang, dan higienitas makanan bergizi gratis yang disajikan sesuai standar.
Monitoring ini dilakukan untuk menjamin efektivitas distribusi, akuntabilitas, serta mencegah risiko seperti keracunan makanan.
Termasuk juga mencakup kebersihan dapur, sanitarian serta ketepatan distribusi baik ke sekolah sekolah maupun ke Posyandu, Kegiatan monitoring tersebut meliputi Tiga. desa diantaranya Desa Sukamula,Desan Jelegong dan Desa Pameuntasan.
Tujuan rinci monitoring SPPG:Menjamin Kualitas dan Gizi:
Memastikan menu yang disajikan memenuhi standar gizi seimbang yang ditetapkan dan aman dikonsumsi (tidak terkontaminasi).
Kepatuhan Standar Higienis:Mengawasi dapur umum, peralatan masak, dan proses pengolahan makanan untuk mematuhi standar sanitasi.
Keamanan Pangan (Food Safety):
Memastikan penyimpanan sampel makanan selama 2×24 jam untuk antisipasi kejadian luar biasa (KLB) dan uji organoleptik sebelum distribusi.
Baca juga : Cetak Generasi Berprestasi, Ajang Talenta Siswa Mangkubumi, Kabid Indra: Apresiasi
Ketepatan Sasaran:
Verifikasi distribusi agar makanan diterima oleh yang berhak.
Evaluasi dan Perbaikan:Mengetahui kendala lapangan dan mengambil langkah perbaikan agar program berjalan efektif dan berkelanjutan
Camat mamet memantau langsung proses pengolahan bahan makanan agar memenuhi standar higiienis Standar gizi dan memastikan menu yang disajikan sesuai standar gizi yang ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional. Selain itu pula memastikan pendistribusian makanan ke satuan pendidikan dan penirima nanfaat tepat waktu.
Dikatakan Camat Mamet Slamet monitoring ini merupakan bagian dari komitmen
penerintah daerah.
khususnya kecamatan dalam mendukung progam makan bergizi gratis bagi masyarakt
Reporter : Yun.s/ePul
