Kota Tasikmalaya Ketikone – Badan Gizi Nasional Republik Indonesia (BGN RI) adakan pelatihan penjamah makanan bagi seluruh relawan yang tergabung dalam Satuan Pemenuhan Penyediaan Gizi (SPPG) selama dua hari pada Sabtu dan Minggu.
Kegiatan pelatihan ini di laksanakan secara serentak di lima kota, mulai dari Jakarta, Serang, Sumedang, Karawang, dan Tasikmalaya.
Direktur Penyediaan dan Penyaluran Wilayah II Badan Gizi Nasional RI, Brigjen Sony Sonjaya mengatakan, “pelatihan ini diikuti oleh lebih dari 10 ribu peserta yang bertugas dalam program makan bergizi gratis (MBG) untuk anak-anak Indonesia.
Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan, serta menanamkan etika dan Standar Oprasional Prosedur (SOP) dalam penyediaan makanan bergizi.
“Karena masak untuk keluarga kecil tentu berbeda dengan masak untuk ribuan orang dalam program ini,” ujar Brigjen Sony di Hotel Harmoni Tasikmalaya, Minggu 27 April 2025.
Lanjut Dia, “materi pelatihan disampaikan dalam bentuk teori berbasis studi kasus, dengan sesi tanya jawab yang melibatkan berbagai narasumber dari lintas sektor, seperti Kepala Dinas Pendidikan, Dinas Lingkungan Hidup, Balai POM, serta ahli gizi dari masing-masing kabupaten dan kota.”katanya
Lanjut Soni, “peserta yang mengikuti pelatihan berasal dari latar belakang beragam, mulai dari warga biasa hingga tukang masak.
Setiap satuan SPPG terdiri dari 47 orang yang memiliki peran masing-masing, mulai dari menyiapkan bahan, memasak, menyajikan, memorsikan, mendistribusikan, hingga mencuci alat makan. “Singkat Dia
Reporter:Dit
